。### Жовта шкірка: ефекти та застосування (перспектива харчування та медицини)

Жовта шкірка – це рослина з родини рускусових, рід жовтошкіркових, яка походить з півдня Китаю. Плодоношення відбувається з липня по серпень (на Хайнані на 1-2 місяці раніше). Її плоди, листя, корені та насіння мають лікарську цінність і є традиційним продуктом, що використовується в їжі та медицині. Нижче наведено основні категорії її корисних властивостей та дій:

1. Основні ефекти: покращення травлення, розчинення мокротиння, регулювання енергії (класичний ефект, пов'язаний з їжею та ліками)
Жовта шкірка має властивості "зняття перевантаження та розрідження слизу, регулювання енергії", що є найбільш поширеним у народній медицині, відповідно до теорії традиційної китайської медицини "селезінка відповідає за перетворення, легені відповідають за енергію", що проявляється конкретно так:
- Покращення травлення та апетиту:
Плоди містять фруктову кислоту, аскорбінову кислоту, різні амінокислоти, можуть стимулювати секрецію шлункового соку, підвищувати кислотність шлункового соку, покращувати травлення, полегшувати переварювання їжі, здуття шлунка, біль у животі; народна приказка "Голодний їсть лічі, ситий їсть жовте" є відображенням його дії на травлення.
Жовтий мандарин (жовтий сорт) має кислий смак, може стимулювати виділення травних ферментів, що ще більше зміцнює його дієтичні та шлункові властивості.
Цукровий маринований жовтий фрукт: за допомогою солодкості цукру врівноважується кислинка жовтого фрукта, нейтралізується шлункова кислота, полегшується біль у шлунку, підходить для людей з розладами шлунка.
- Розрідження мокротиння та полегшення дихання:
Плоди містять нові компоненти куркуміну A-D, феноли, флавоноїди та інші, які можуть як регулювати енергетичні потоки (зняти напруження в грудях), так і затримувати легеневу енергію (запобігти її витраті), одночасно зменшуючи спазми гладкої мускулатури, полегшуючи кашель з виділенням слизу та астму.
Жовта шкіра: усуває мокротиння та покращує циркуляцію, може допомогти при лікуванні кашлю, виведення мокротиння та задишки.
- Заспокоїти енергію та зменшити біль:
Плоди: регулюють енергію, знімають депресію, полегшують біль у животі та біль при грижі; в народній медицині використовуються для лікування головних виразок у дітей та болю при грижі.
Жовтий фруктовий корінь: має виражену дію на зняття болю та покращення циркуляції, може лікувати біль у шлунку, абдомінальний біль, біль при грижі; також може зігрівати, покращувати циркуляцію, заспокоювати шлунок і зменшувати здуття, полегшуючи біль у нижній частині живота у жінок та менструальні болі.

Два. Розслаблення вітру та очищення від спеки (для боротьби з зовнішніми впливами та літніми нездужаннями)
- Зняття вітру та розслаблення
Жовті листя має жарознижувальні, детоксикаційні властивості та здатність знімати вітер і розслабляти шкіру. Відвар з них може лікувати застуду (страх холоду, гарячка, закладеність носа, біль у горлі) та малярію; в літку вживання відвару з жовтих листя може запобігти тепловому удару.
Плоди: розслаблюють, охолоджують, усувають спеку, вживаючи влітку, можуть полегшити симптоми теплового удару, головного болю та інші прояви спеки.
- Очистка від тепла та волога:
Жовта шкірка (варіант жовтої шкірки) має солодкий смак, є нейтральною та терпкою, володіє властивостями очищення від спеки, зменшення вологість, заспокоєння легень та зменшення кашлю, а також сприяє травленню та усуненню накопичень. Може лікувати ентерит, діарею, хронічну дизентерію, у дітей – перевантаження їжею, а також застуду з підвищеною температурою, хронічний бронхіт тощо.

Третє, харчові добавки та оздоровлення (додаткова цінність сучасних досліджень)
Плоди, листя та корені жовтої шкірки містять багато поживних речовин, сучасні дослідження виявили, що вони мають різноманітні оздоровчі властивості:
- Харчові добавки:
Плоди: містять вітамін C (35 мг/100 г), цукор, органічні кислоти, пектин, дієтичні волокна (2,3%), калій (226 мг/100 г), вітаміни групи B (B2, B6) тощо;
- Вітамін C: зміцнює імунітет, сприяє всмоктуванню заліза;
- Харчові волокна: сприяють перистальтиці кишечнику, запобігають запорам;
- Калій: регулює електролітний баланс, запобігає літній гіпокаліємії (втома, аритмія);
- Вітаміни групи B: підтримують функцію нервової системи, знімають літню втому.
Сидерат: вміст олії досягає 53%, що робить його відмінним мастилом (промислове використання).
- Краса та молодість:
Плоди містять вітамін C, флавоноїди та інші антиоксиданти, які можуть видаляти вільні радикали, захищати клітини від пошкоджень, зменшувати пігментацію і темряву, уповільнювати старіння;
Жовта шкірка супу: вітамін C підвищує захисні властивості шкіри, зберігаючи її гладкою та білою.
- Протидія ушкодженню печінки:
Цукровий сироп з жовтої шкірки: може знизити активність серумного аланінамінотрансферази (ALT), підвищити детоксикаційну функцію печінки, має певний пом'якшувальний ефект на пошкодження печінки.
- Регулювання метаболізму:
Цукровий сироп з жовтої шкірки: може регулювати артеріальний тиск, рівень цукру в крові, рівень ліпідів, протистояти пухлинам, ВІЛ, має антиалергічні властивості, полегшує спазми судин, збільшує кровотік до мозку;
Жовта шкірка (результати пошуку): містить рослинні якісні жирні кислоти, які можуть збалансувати рівень холестерину в крові, запобігти атеросклерозу та серцево-судинним захворюванням; калій може знижувати артеріальний тиск.
- Підтримка нирок:
Результати пошуку вказують на те, що жовта шкірка може заповнити необхідні ниркам поживні речовини, відновити їх функцію та має дію по зміцненню нирок для осіб з недостатньою функцією нирок (потрібні додаткові дослідження для підтвердження).

Чотири, інші корисні ефекти
- Посилення імунітету:
Жовта шкірка, настоянка: забезпечує амінокислоти, підвищує опірність, допомагає лікувати вірусні та бактеріальні інфекції (наприклад, застуду).
- Видалення набряку:
Жовта шкірка настоянки: сечогінна дія може зняти набряки, зменшити навантаження на серце (підходить для людей з легкими набряками).
- Покращення сну:
Жовті листя: містить природні речовини, що впливають на нервову систему, заварювання для пиття може розслабити нерви, зняти тривогу, покращити якість сну.

Зверніть увагу (уникнення неналежного споживання)
1. Не слід вживати багато: жовта шкірка має легку теплоту, надмірне вживання може викликати жар, що призводить до виразок.
2. Заборони для особливих груп:
- Для осіб з виразкою шлунка, гастритом та іншими ушкодженнями шлункової слизової: фруктові кислоти подразнюють шлункову слизову, погіршуючи стан;
- Для людей з діабетом або підвищеним рівнем цукру в крові: містить велику кількість цукру, вживайте обережно;
- Немовлята: незріла травна система, вживання великої кількості їжі може призвести до діареї;
- Люди з холодним слабким шлунком: багато їдять, легко мають пронос;
- Вагітні жінки та жінки, які годують: необхідно проконсультуватися з лікарем (попередження результатів пошуку).
3. Визначення сортів:
Результати пошуку "жовта шкіра" є іншим видом китайської медицини (лікує холод, вологу, біль у спині), відмінним від звичайного жовтошкірого фрукта (родина рутикових), слід звернути увагу на відмінності.

Підсумок: "Універсальні" характеристики жовтої шкіри
Жовта шкірка є не тільки літнім фруктом (кисло-солодким, освіжаючим), але й інгредієнтом традиційної китайської медицини (для покращення травлення, зняття мокротиння, заспокоєння болю). Різні частини (плоди, листя, корінь) можуть впливати на різні симптоми (переповненість, кашель, застуда, набряк). Розумне споживання (наприклад, влітку розжовувати м'якоть плоду + шкірку + кісточки і ковтати, або варити суп, настоювати на спирту) може принести організму численні переваги, але слід звернути увагу на заборонені групи людей та кількість споживання.

(Примітка: вищевказаний зміст є узагальненням результатів пошуку; у разі конкретних симптомів рекомендується проконсультуватися з лікарем перед вживанням.)